Archive for the ‘Ernährung’ Category

Wochenrückblick KW 39

29 September, 2008

Das war eine gute Woche, wenn mal davon absieht, daß mir mein Sohn seit neuestem davon rennt 🙂 Morgen will er mich wieder bei meinem 7km Tempolauf begleiten.

Wochenziel war ja 1 kg abnehmen. Das war bereits am Samstag früh geschafft. Bin nun bei etwas unter 93kg bei 1.91m. Ein paar Pfunde fehlen noch, aber mit Disziplin haut das hin.

Am Samstag Abend dann angenehmer Besuch Zuhause. Ein 6-Gänge-Menü musste her. Endlich mal wieder so richtig austoben in der Küche. Also aufstehen, lockere 8+ km dann ab in die Stadt auf den Viktualienmarkt. Ab ca. 13:00 dann bis 19:00 in der Kücke gewirbelt. Ergebnis:

1) Gruss aus der Küche: gegrillte Hühnchenbrustspieße mit Ananas und Ingwer
2) 3erlei Vorspeise: Jakobsmuschel im Speckmantel auf Mangosalat, Pikante Babycalamari in Soja und Thunfischtartar
3) Kartoffelsuppe mit Meerrettichschaum und frischen Trüffeln
4) Mangosorbet
5) Surf & Turf an Selleriepüree (Hummerschwanz & Rinderfilet)
6) Vanilleeis mit 2erlei Fruchmark

War richtig lecker!

Am Sonntag ausgeschlafen, Küche geputzt, Haile G. Weltrekord geguckt und dann 14 km langsam und gemütlich bei bestem Laufwetter (Sonne, kaum Wind und 15 Grad). Abends aus Fleisch- und Gemüseresten ein paar mexikanische Wraps gezaubert und den Abend vor der Glotze ausklingen lassen.

Die neue Woche kann beginnen!

Diätlauf

22 August, 2008

Auch keine neue Laufdisziplin, sondern heute die schmerzhafte Erfahrung, daß man im Rahmen einer Extrem-Diät sein Laufpensum herunterschrauben sollte. Nach 3.5 km wurde mir schwindelig und die Beine weich. Fazit: nach Hause gehen. Naja, noch 2 Tage, dann ist wieder Normaldiät angesagt: Carbos zum Frühstück, Obst/Gemüse/Salat zum Mittag und Fisch/Fleisch (Huhn/Rind/Fisch) mit Gemüse am Abend und vieeeel Wasser (welches immer zu kurz kommt).

Deshalb gibt’s heute Abend viel Salat, viel Huhn und etwas Kartoffeln. Morgen früh versuche ich es dann nocheinmal mit den 8-10 km, bevor es 360km zu den Eltern geht (mit dem Auto natürlich). Am Dienstag beginnt dann hoffentlich wieder ernsthaftes HM Training für den Tegernseelauf.

15 & 4

20 August, 2008

Am Samstag vormittag endlich mal wieder anständige 15km. hat richtig Spaß gemacht, das Training macht sich bemerkbar. Dann ab in den Bayr. „Woid“ zum Schwager Geburtstag feiern. 2 Tage Völlerei. Highlight: meine beiden Schweinebraten aus dem selbstgebauten Pizzaofen. Wahnsinn !!! Sonntag Abend +2kg nach Hause. Montag und gestern Baggersee pur mit den Kids. Ein Laufversuch gestern bei 29 Grad scheiterte nach 4 km. Zum Glück war es gleich am See :-). Heute schnelle 9km geplant.

Urlaubsfeeling

7 Juli, 2008

Aus den geplanten Laufeinheiten in Prien wurden Volleyball und Fußball, viel Bier, Wein und jede Menge Gegrilltes. Was soll’s? Egal – es war ein geiles Wochenende. Vor allem das Strandbad in Prien! Echt der Oberhammer. Wie im Urlaub in einer 5-Sterne Anlage. Infos dazu hier.
Heiko

Der Gourmet-Tempel

29 März, 2008

Heute war eigentlich relaxen und 7km Tempolauf angesagt. Dann wurde ich doch noch zu einer meiner absoluten Lieblingsbeschäftigungen verdonnert: UMZUG – Kartons schleppen, IKEA Geraffel ab- und aufbauen, usw. Gegen Mittag dann die Frage: „Wir machen Pause – willst du auch was vom Gourmet-Tempel von gegenüber? WAS? Ich und MC Donalds? No Way!!! Ne, ne danke – ich hol mir selbst was.

Was habe ich gemacht? Heim, nix wie in die Laufklamotten, und die geplante 7km Einheit mit Vollgas. Yessss! Dann heim, duschen, zum Italiener Gemüse futtern. Jetzt hatte sogar der IKEA Schrank keine Chance mehr 🙂

So, und mittlerweile schmeckt mir auch schon wieder das Weissbier. Nachher lecker Kohlehydrate mit Kids, Wein, Weib und Gesang (DSDS, ja ich schäme mich). Morgen dann die lange lockere Einheit bei vorausgesagten 18 Grad Sonne pur !!!!

Heiko

Osterplanung

19 März, 2008

Normalerweise bin ja ich bei uns für das Kochen zuständig, aber es gibt eine bestimmte Art von „Hausmannskost“ die Frauen einfach viel besser können. Gulasch oder Pichelsteiner zum Bleistift. Da könnte ich eine ganze Woche drin baden 🙂

Mittlwerweile habe ich aber schon so einen „Ernährungswahn“ und Panik davor, das falsche zu essen, daß solche Gerichte immer seltener auf dem Tisch landen. Nicht so die kommenden Feiertage. OK, am Freitag gibt es Fisch, aber dann…

Also muss einfach mehr geschuftet werden und wenn’s nur für das Gewissen ist. Deshalb nehme ich mir mal so um die 50 km von Fr-Mo vor:

Freitag: 2km LDL & 7×1000 in (4:50) & 2 km LDL  (ca. 14km)
Samstag: 1km LDL & Steigerungen  & 1km LDL (ca. 3km)
Sonntag: 26 km LDL (06:30)
Montag: 6 km Regeneration (07:30)

In diesem Sinne,
ab durch die Rinne…
Heiko

Kohlehydrate am Abend?

7 März, 2008

18:30: Hier scheint es geteilte Meinungen zu geben, liest man die Beiträge verschiedener „Experten“. Was macht man aber, wenn die Familie „Pasta al Papa“ (Spaghetti Bolognese) will und man selbst eigentlich lieber Fisch mit Gemüse? Also heute ist mal wieder so ein Abend. Die Family will Bolognese 😦

Was tun also? Kohlehydrate und dazu noch Gehacktes? NO WAY! Sind Nudeln mit Scampis und Kirschtomaten ein Kompromiss? Hängt es davon ab ob ich morgen laufe oder nicht? Egal, sage ich heute. Ich habe Hunger und es wird mir schmecken 🙂 Prost !

20:50: So, geschmeckt hat’s und das Gewissen ist einigermassen rein, da ich morgen 12 km im 10er Wettkampftempo laufen will. Als Probe zum Osterlauf sozusagen. Übrigens, die Nudeln mit Scampis waren wirklich ausgezeichnet. Wer mag, hier das Rezept (Marke Eigenkreation):

Zutaten:
– eine Handvoll Scampis (gerne auch gefrorene)
– eine Handvoll Cocktailtomaten
– ein paar Blätter frischen Basilikum
– 1 Portion Spinatnudeln
– Olivenöl
– etwas Prosecco
– ein paar Pfefferkörner
– ein paar Fenchelsamen
– 1 TL Oregano
– 1-2 getrocknete Chillies

Zubereitung:
– Gewürze im Mörser zermahlen
– Scampis & ganze Tomaten mit 2 TL Öl, Prosecco und Gewürzmischung marinieren
– Nudeln aufsetzen
– Nudeln abgiessen
– Scampis & Tomaten (auch abgiessen!) in 2 TL Öl ca 3-4 Min. gut durchbrutzeln (Tomaten sollen ganz bleiben)
– Nudeln dazugeben
– Alles nocheinmal 2 Min. bei mäßiger Hitze gut mischen, ggf. etwas salzen
– einige der Tomaten zerdrücken, erneut vermischen und sofort verzehren 🙂
– Mahlzeit !!

 Ach ja, auch der gute Tropfen wird ja morgen verbrannt, also keine Scheu – und PROST !!!